صينية السمك بالكارى

المقادير





1 كيلو سمك (سمك بلطى)

2 بصلة مفرومة

3 فصوص ثوم

صلصة طماطم

½ كوب خل

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة مسحوق الكارى

2 ملعقة كبيرة زيت

2 حبة ليمون مجفف




--------------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير





اقلى البصل والثوم المفروم فى الزيت الى ان يحمر ثم اضيفى

مسحوق الكارى وقلبى الخليط ثم اضيفى اليه صلصة الطماطم

وكوب من الماء.واتركيه على النار لمدة ¼ ساعة ثم اضيفى

الخل والليمون المجفف بعد ازالة البذور.



قطعى السمك وضعيه فى صينية الفرن وادهنيها بالزيت ثم

صبى الخليط السابق .



غطى الصبنية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن بدرجة حرارة

متوسطة لمدة ½ ساعة ثم انزعى ورق الالمونيوم من الصينية

حتى يجمر السمك.

شكرا على الموضوع الجميل والرائع
شكرا