أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

المقادير



400 غرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
نصف كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون


--------------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير



ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل والنعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس والكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك فيالثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم والكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تتركفي الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم معالصلصة

شكرا على المعلومات الحلوة

تحياتي

عفواااااااااااااااااااا



شكرا على الرد

هاااااا


شكرا على الالعفوااا
تحياتي

مشكور اخي على الموضوع الجميل جدااا



تحياتي

طططططططططططططط طططططططططططططططط طططططططط

شكراااااااااااااااااا شكراااااااااااااا

تحيااتي

ططططططططططططططططط طططط


عفواااااااا عفوا